Receitinhas

OOOOOOOOOOoiiiiiiiiiiiii!!!!

Então pessoas como estão?

Bem, como o tema dessa semana foi sobre doces juninos, eu hoje posto quatro  receitas para você se inspirar e tentar na cozinha… Vou lhes ser sincera, de todas estas receitas, só fiz uma até hoje, que é a do pudim de maria mole…Ahhh a quarta receita é como eu faço o meu chocolate quente, eu sei que é meio gordo, meio caseiro, não fica muiiiitttooo grosso..mas fica bom!

1. Pudim de Maria Mole receita do Matheus, meu amigo

Ele tinha uma foto no face dele, que foi o que me levou a pedir a receita… ela é muito boa, mas vou ficar devendo uma fotinha!

200mL de Leite de Côco
200mL de Leite
395g Leite Condensado
Gelatina sem sabor em pó para 500mL de líquido.
Côco ralado para cobrir.

Misture metade do leite na gelatina e deixe repousar por 10 minutos. Misture e ferva o restante do leite e leite de côco, e adicione a mistura em repouso, dissolva a gelatina. Coloque em forma de pudim e deixe na geladeira por 1 dia. Tire e cubra com o côco.

É isso

2. Arroz doce, esta receita peguei no site da Nestlé (como não existe produto ruim da nestlé, acho que a receita tem tudo para ser boa…http://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/Arroz_Doce.aspx)

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz
• 1 lata de Leite Condensado
• canela em pó

Modo de Preparo

Em uma panela grande, misture o arroz com 1 e meio litro de água fria e leve ao fogo até ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que fique macio. Junte o leite condensado, mexa bem e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até engrossar. Sirva polvilhado com canela em pó.

Microondas:Em um recipiente refratário com bordas altas, coloque o arroz e três xícaras (chá) de água, deixe semitampado e cozinhe por cerca de 15 minutos, potência alta. Acrescente o leite condensado e deixe por cerca de mais 2 minutos, potência alta. Retire e deixe por cerca de 5 minutos, em tempo de espera. Polvilhe a canela em pó e leve para gelar.Congelamento:Não recomendamos o congelamento desta receita pois pode haver alteração de textura e sabor.

DICA:- Se quiser um sabor ainda mais especial, junte um vidro de leite de coco, 1 canelaem pau e 3 cravos da índia quando acrescentar o leite condensado.

3. Esta receita é parecida com uma que minha mãe faz lá em casa, (mentira na verdade nem sei se é não), mas pareceu facinho…

tirei do site: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/67829-pacoca-super-pratica.html

Ingredientes

• 500 g de amendoim torrado e moído com pele
• 1 pacote de bolacha maizena
• 1 lata de leite condensado

Modo de fazer

1. Torre o amendoim por aproximadamente 20 minutos
2. Bata no liquidificador até que fique todo triturado
3. Coloque em uma vasilha grande para que possa misturar todos os ingredientes bem
4. Bata a bolacha também no liquidificador, misture ao amendoim
5. Coloque o leite condensado aos poucos, mexendo bem, até que fique uma massa bem dura
6. Espalhe em uma forma média untada com margarina, apertando bem com as mãos
7. Deixe descansar por 20 minutos e corte os quadradinhos

4. Chocolate quente – da Fer, sim como eu faço o chocolate quente nos dias frios, fica bom!

Ingredientes:

1. Leite (a quantidade vai depender do tanto que você quer, normalmente eu faço muito, mais ou menos meio litro de leite)

2. Leite condensado (também vai depender da quantidade de leite, para meio litro, normalmente eu coloco uma lata no meio litro)

3. Chocolate em pó (também vai depender da quantidade, mas eu normalmente, para meio litro coloco quatro ou cinco colheres de sopa)

4. Canela em pó

5. Maisena (se quiser engrossar, aí eu coloco três colheres, dissolvo e depois coloco no leite)

6. Baunilha (normalmente umas três ou quatro gotinhas, ela é só para deixar um gostinho gostoso no fundo – ADORO baunilha)

Modo de fazer

Ferva o leite em uma litreira ou em uma panela, coloque o chocolate em pó, e o leite condensado, deixe ferver, junte a canela, e a baunilha.

(Com relação à maisena, aí se você quiser coloca a maisena dissolvida, mexe, espere engrossar)

Quando estiver fervido, se você quiser bater, acrescentar chantily, etc, não tem como ficar ruim.

Beijos